Madkultur og sukkerindtag: hvorfor blodsukker er blevet et samtaleemne
Der har altid været trends inden for mad, fra lavfedt i halvfemserne til proteinbomber i nullerne. Den nyeste bølge handler i høj grad om sukker og blodsukker, og det er sivet ind i madkulturen på en måde, man ikke har set før. Hvor man tidligere talte om kalorier ved middagsbordet, taler mange i dag om, …
